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『有些事情現在不做,一輩子都不會做了……』
讓我們用最樂活的方式欣賞台灣的山海美景~~
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自製優酪乳

 

 這台機器收起來之後就被我淡忘了,最近整理東西它才得以重見天日


 優酪乳的好處大家都知道,我就不多說了,市售的大多含糖量很高,
 所以無形中也喝進過多的熱量,所以自己做無糖的會更健康一些。

 人家說最好是用單純的奶粉或鮮奶來製作成功率會比較高,
 不過家裡只有媽媽在喝的這種有多項添加的奶粉,所以只能拿它來試做看看囉!
 泡成400cc的牛奶,加入市售的優酪乳100cc,杯子和攪拌用的筷子都要高溫殺菌過哦!


 放入優格機,插上電源,等待六~八小時


 天氣冷時間要長一點,大約經過八小時之後它就變成固態的優格了,這樣就算成功了。


 用湯匙挖起來就好像布丁或豆花一樣軟嫩


 因為是原味,可能會比較難入口,所以加入自己喜愛的果汁一起喝會比較美味


 加入蔓越莓汁會有點酸有點澀,不過蔓越莓汁對女生泌尿系統有好處,
 三不五時喝一點來保養身體也不錯。
 另外加柳橙汁也很可口,或是直接放上水果、果乾,當成優格或布丁來吃也不錯。


 因為怕塑膠容器會釋出毒素,所以特別去買了一個玻璃瓶,容量是500cc


 製作方法都相同,這次用的是和第一次不同的優酪乳


 放入優格機,玻璃瓶高度略低一點,不過一瓶可以喝個一到兩天,容量上來說非常剛好。
 不同的優酪乳當菌種成功率差不多,如果專業一點的可以去買專門做優酪乳的粉狀菌種,
 聽說喝起來會更健康,只是成本稍微高一點,有興趣的人可以買來試試。
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