關於部落格
『有些事情現在不做,一輩子都不會做了……』
讓我們用最樂活的方式欣賞台灣的山海美景~~
  • 382569

    累積人氣

  • 58

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

102年2月9日~除夕圍爐(餐廳)

 以前就常聽別人說誰誰誰過年去大飯店圍爐,媽聽了表示她不能接受這樣的方式,
 因為家裡的祖先也要拜,準備了一大堆的年菜卻到外面去吃,那些年菜該怎麼辦,
 而且大飯店還不便宜,這無疑是浪費錢,所以一直以來我們家都只是聽聽而已。

 今年大姊又提起,哥也覺得年年都吃一樣的年菜有點膩,所以他答應大姊要一起去外面的餐廳圍爐,
 而這間餐廳是大姊選的,她說這裡的菜色很好吃,不過我是半信半疑啦!

 除夕當天下午媽準備雞、豬、魚、豬腳、筍絲、長年菜、青菜、炒花枝…
 算一算也有十幾道,擺滿了大圓桌,已經比去年少很多道菜,但是我看了還是很傻眼,
 這麼豐盛就在家裡吃就好啊!幹嘛要到外面去花那麼多錢呢!

 大姊說這家餐廳過年的菜色有分六千跟八千兩種,她把菜名唸給哥聽,
 於是哥決定要訂八千的桌,因為是幾個家庭一起參加,所以餐費就以人頭計費。


 這三瓶飲料是包含在裡面的,不另外計費


 第一道:龍蝦沙拉拼盤
 龍蝦殼是擺飾,大盤中的兩個方碟才是可以食用的,
 一盤是龍蝦肉,一盤是生魚片,一桌超過十個人,卻只有這麼少的量,
 還好很多人都不敢吃,不然不夠一人一片。


 第二道:冷盤
 烏魚子、蝦子、鮑片沙拉、被遮住的那碟因為沒吃到所以不知道是什麼,
 這道菜我只夾了一隻蝦,然後把蝦給外甥吃,所以等於以上這兩道菜我一口也沒吃到。


 第三道:魚翅羹(菜單上好像不是這樣寫的,我自己憑感覺取名字,哈!)


 第四道:雞湯
 雞肉燉得軟爛,味道還可以,和魚翅羹一樣都冷冷的,很奇怪


 第五道:炸蝦
 蝦子算新鮮,但並沒有很鮮甜,可能被粉皮的味道蓋過去,蝦肉本身變成沒有味道


 第六道:豬肋排
 第七道:豆沙丸子(跟肋排擺在一起,不知道這個算不算一道菜?)


 第八道:清蒸鱸魚
 剛才有說過每一道菜都冷冷的,這一道菜下面有酒精燈,
 但送上來時火似有若無,魚肉也是溫溫的,真的非常奇怪,
 難道是因為我們開桌的時間訂得比較晚的關係嗎?而我們的菜是跟別桌客人的菜一起烹調出來的,
 所以等我們到的時候菜都冷了嗎?如果真是這樣就真的是太離譜了!


 第九道:蟹腳山藥湯
 這一道也是溫溫的,就算湯煮得不錯,溫度不夠就是不會覺得好吃


 第十道:蟳仔米糕
 這是唯一一道大家都說好吃的菜,其實也不是哪裡特別與眾不同,
 只是覺得它跟其它菜比起來比較有鹹味而已。


 水果


 甜點~黑糖糕
 這是我吃過最不甜的黑糖糕了

 真的很奇怪,這麼大的餐廳,在樹林地區也算有點名氣,怎麼煮出來的圍爐菜是這樣的?
 明明訂超過十人份的菜,送上來的份量卻是個位數,像豬肋排就只有八根,反應後才又炸出二根來,
 而當天也只有那二根豬肋排是熱的,其它菜色全都冷冷溫溫的,份量少就算了,口味還那麼普通,
 連我這個不是專業的家庭主婦煮出來的都比他還要好吃,這八千花的真是不值得,
 大姊說大姊夫“嫌甲臭屎”(台語,意思批評得一無是處,感覺非常差)
 每個人心裡的感覺其實都是一樣,只是沒有說出來而已,哥吃了只說:『明年換別家吃吃看。」
 但是我們的感覺是明年就在家吃吧!買幾道現成的年菜回來加熱,加上媽滷的豬腳和筍絲,
 再炸點海鮮捲、干貝酥、香腸,花不到三千吃得比餐廳還好,
 而且又能吃得飽,還能吃上二、三餐,在家真的比較省錢又好吃啦!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態