關於部落格
『有些事情現在不做,一輩子都不會做了……』
讓我們用最樂活的方式欣賞台灣的山海美景~~
  • 367598

    累積人氣

  • 49

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

102年2月3日~無老鍋(姊妹會4)

 
 ◆以下照片由SAMSUNG S2手機拍攝◆

  約在市民店,從捷運忠孝復興站步行約700公尺,如果約在新生店的話媽媽就不用走那麼遠了


 無老鍋是鼎王集旗下的關係企業,店門口擺放的是一棵枯樹,底下則是水


 榻榻米的座椅,有點日本風格,但是衛生可能比較難維持


 一個長得像石壺又像銅壺的茶壺,裡面裝的是一種味道特別的茶,
 家人對這種口味的茶都喝不習慣,所以我也就沒有嘗試

 
 不知道是陶碗還是石碗,端起來的感覺有點重


 筷子上寫的字太藝術,所以看不懂寫的是什麼


 爐子用木盒蓋住


 服務人員將木盒打開,爐的四邊各有一個缺口


 為的是讓鍋子緊密的嵌在上面


 服務生端來我們點的鴛鴦鍋


 白鍋的部分是「養生冰淇淋豆腐鍋」,紅鍋的部分是「無老長生辣香鍋」
 這裡消費方式有點特別,鍋底的部分是算人頭的,每個人159元,鴛鴦鍋每桌再加180元,
 我們九個人分兩桌,湯底就要1791元,還要再加一成服務費,
 哇!光湯底的部分就花了近2000元,真的不便宜啊!

 紅湯的口味就像是天香回味一樣,屬於蒙古口味,白湯加了人蔘,算是藥膳鍋。


 這就是所謂的冰淇淋豆腐,不是冰淇淋做的,只是把豆腐做成冰淇淋的形狀而已,
 一開始的這四顆是附送的,之後要再吃就得加點了


 服務生將豆腐下鍋


 桌旁早就準備好等會兒要加的豚骨高湯,紅鍋和白鍋用的都是一樣的高湯


 男服務人員的穿著看起來像是邊彊民族,女服務人員的服裝比較像修道人。

 雖然無老鍋標榜的90度鞠躬是以客為尊,但是我們卻覺得彎到90度有點太勉強,
 而且就算彎到90度,如果讓客人感受不到那種被歡迎的感覺,彎得再彎都沒意義,
 所以我們後來要求服務生不要每次送一樣東西上來就鞠一次躬,太辛苦了,
 但是她說她習慣了,我倒覺得也不是習慣,而是規定,被一再的鞠躬真的好不習慣哦!


 利用帶媽去洗手間的時間隨手拍拍,這是走廊上的燈


 洗手間門口的木櫃和盆景


 洗手間外面木格子牆,網路上有人說很像金山某個地方


 樓梯間的燈,有平溪天燈的味道


 沾醬自己調,一旁還有白飯隨你吃


 網路上有人說這裡的醬很好吃,但是我卻吃不出好吃的味道,沾了二下就不沾了,吃原味比較好吃


 這裡的食材完全都是單點式的,為了方便,我們這桌的菜色是由哥那桌幫我們一起點的,
 所以會送上什麼東西我們事先並不會知道,
 綜合蔬菜盤(加上下圖那個蔬菜盒)188,油條68,豬肉288


 蔬菜盒,媽說南瓜超好吃,玉米也很甜


 無老鍋的特色就是這道「無老肉」,上桌時它是被埋在碎冰裡,
 一旁還放的乾冰感覺像是在增加無老肉的高貴,一份368


 將將~這就是招牌「無老肉」,用豬肉和紹興酒醃製而成,酒味有點濃,
 沒數過有幾片,大約只有八到十片吧!


 每片都切成薄薄的,薄到幾乎透光,但煮過肉質Q彈,還不錯吃


 冰淇淋豆腐


 切開裡面的豆腐有點鬆軟,吃起來沒什麼特別的感覺,
 但三姊好像滿喜歡的,後來又單點了二顆,一顆要價30元


 紅鍋裡的豆腐和鴨血是無限量供應的,但是即使放在麻辣的湯底裡,鴨血還是沒入味


 各式丸子,最便宜一份128,最貴一份是248,所以光我們這桌吃的丸子就要六百多元呢!
 回想起來總共差不多有一、二十粒吧!算一算一粒也要30元哦!


 白湯裡的人蔘


 餐巾、濕紙巾和牙籤都放在抽屜裡,而且一桌只有一個抽屜,只有一個人拿取比較容易


 加點的肉片二盤576


 加點的干貝198、芋頭88、水晶餃128和綜合菇168


 干貝切成薄薄一片,稍微燙一下還滿鮮甜好吃的


 菇類是我的最愛


 水晶餃皮厚Q度十足,內餡口味就一般


 多多冰沙,解膩用的

 服務生事先有告知用餐時間限制90分鐘,如果門口沒人排隊的話是不會催我們的,
 如果有人排隊,用餐結束前半個小時會提前告訴我們,讓我們決定要不要再加點些什麼,
 但是後來真的來提醒我們時卻是時間已經到了,
 當我們問她:「不是說結束前半小時會過來提醒嗎?」
 她說:『不好意思,因為太忙所以忘了…』
 害我們匆匆忙忙的,想吃的食材還在鍋裡,只好等完全滾開,再請他們幫忙打包。

 這家店有一個好處是會把紅鍋再加上一壺大辣的醬汁,
 然後再另外準備新的冷的小包紅湯跟小包白湯讓你帶回家,
 這些湯底隔天再加上自家的食材又是一鍋美味的火鍋。

 整體說來這裡的食材新鮮,湯頭味道不錯,服務有小瑕疵,但也還算盡心啦!
 只是這一餐吃下來一共花了近八千,有沒有那個價值就見仁見智了,
 喜歡蒙古風味火鍋和養生鍋的朋友可以去試試,口味還不錯,荷包裝滿一點就沒問題啦!


 吃飽後我們全家人在階梯上喬來喬去拍合照,拍了好久,
 哥哥每次都會帶他的小型印相機出來,當場把照片印出來給每個人,
 不過我覺得那台印相機印出來的照片白色的地方有點過曝耶!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態