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『有些事情現在不做,一輩子都不會做了……』
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102年5月3日~聚-北海道昆布鍋(新店民權店)

 彷彿要把王品的餐廳都吃遍似的,
 但其實今天會到這裡來是因為大妹四月份時來這裡用餐,
 參加「一筷。愛地球」的活動,
 攜帶環保筷來用餐就送買一送一的餐券,
 因為她有餐券所以就請我們來嚐鮮囉!

 帶著媽媽轉乘兩班公車,一個小時就來到新店大坪林站了,
 現在的交通真是愈來愈便利了。


 聚火鍋就在捷運大坪林站旁邊大樓的二樓


 這裡的鍋品分三種,有精緻昆布鍋套餐$349、特選昆布鍋套餐$390、北海道嚴選套餐$540,
 以上均需加一成服務費,價格不同餐點內容也不同,
 因為是使用買一送一的券,當然就要點價格高內容更豐富的北海道嚴選套餐囉!
 湯頭不算的話,前後一共有八道菜色,而平價一點的套餐也有六到七道,可選擇的項目略有不同。


 服務貼心一直是王品集團餐廳受歡迎的原因之一,
 當我把外套披掛在椅背上一轉身外套已經被套上保護套,
 以避免烹煮火鍋時的味道沾附在外套上,他們的動作還真快,服務也真貼心。


 只上了調味料、開胃菜和蔬菜盤桌面就有點擠了,待會兒主餐也送上來真的就要大爆滿囉!


 調味料,左邊微酸微甜,屬於日式風味,若不習慣微酸口味可以請服務人員更換,
 右邊的芝麻醬沾肉吃香濃好吃


 開胃菜~蔬菜捲和黃金蛋


 外觀顏色比較深,有點像滷蛋


 用湯匙切開,原本應該半熟的蛋黃好像有點過熟,
 是禽流感的關係嗎?所以要煮熟一點;
 吃來吃去還是大姊自己做的黃金蛋最好吃,
 鹹度和熟度都可以自己調整,重點是好吃又比外面賣的便宜很多。


 蔬菜捲清爽脆口還不錯


 百匯時蔬拼盤~份量不少,和石二鍋一樣在豆腐上烙上店名


 副食~黑色碗中裝的是昆布烏龍麵,
 除了烏龍麵之外,還有日式芍粉(長得像寬粉)和黃金稀飯可選擇;
 湯匙旁藍色小杯是梅子醋,酸酸嗆嗆很開胃。


 湯頭我一向都選擇昆布口味,但是大妹說這裡的昆布湯她覺得有點淡,所以我改選麻辣口味,
 哈!這樣是不是差很大?!從清清淡淡的昆布湯突然變成麻辣重口味,
 不過這裡的麻辣湯頭口味不會非常重,一般麻辣湯太鹹無法入口,
 這裡的可以舀來喝,辣但不會太辣,我很滿意。


 如果是兩個人來用餐,就要使用這種中間有分隔的鴛鴦鍋,兩人坐對面,一人煮一半,
 因為我對面坐著大妹照顧的小朋友,所以我一個人一鍋。


 可以跟服務人員要鹽和麻辣醬自己調整鹹度和辣度


 除了右上角二盤高麗菜之外,其它看得見的都是我一個人的,真的超豐盛的


 主餐我選海陸雙拼,是海鮮和豬肉的組合


 服務人員有說,如果覺得魚的味道吃不習慣可以跟他們說,他們會換上別的魚種來,
 魚的味道真的有點腥,但是還可以接受,
 小妹吃了一口覺得太腥就請服務人員換上另一種白色的魚,
 先前美食節目有提到,紅肉的魚腥味比較重,現在吃來好像真的是這樣呢!


 豬肉應該是梅花豬吧!看起來有點肥,但是吃起來卻不覺得油膩,沾上芝麻醬,好吃


 綜合季節創意拼盤~其實就是火鍋丸,我和大妹的其中有一顆不一樣,好像種類是隨機擺放的樣子


 媽媽的深海龍鱈海鮮拼盤,正中央的主角龍鱈已經下鍋所以看起來份量有點少,它的海鮮品質還不錯


 大桶的高湯是放在櫃子裡,這還是第一次看到呢!


 甜點~金字塔芒果冰堡,其實就是用剉冰擠壓而成的,
 淋上煉乳,真的是清涼透心肝


 甜點~金字塔紅豆冰堡,看官網圖片上居然還有專利字號,
 原來食物的形狀也可以申請專利哦!我以為只有口味或名稱有專利呢!


 甜點~桂圓黑木耳釀(熱),比較養生所以點給媽媽吃


 季節鮮果~店名是用梅子粉灑出來的,小地方也看得到創意

 今天這一餐雖然是買一送一,不過也要花近二千元,謝謝大妹和小妹一起請我們吃好料的,
 這裡的火鍋不止吃飽也吃巧,湯頭好喝,食材新鮮、服務貼心,
 如果價格可以再平價一點點會更讚,哈!就是愛俗擱大碗啦!
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